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le 24 juillet 2008
Etes-vous prêts à manger des animaux clonés ?
L'Autorité Européenne de la Sécurité des Aliments a rendu public l'avis de son comité scientifique sur la consommation de produits alimentaires issus d'animaux créés à partir de la technique du clonage. Prudence exigée.
La FDA (Food and Drug Administration) a déjà donné son feu vert aux Etats-Unis pour la commercialisation de ces produits.
Pourtant, en Europe, la polémique est ouverte et les experts émettent des réserves presque inhabituelles. Les raisons ? On a observé que la mise à bas de ces animaux clonés est accompagnée d'une série d'anomalies souvent inexpliquées. De plus, les jeunes animaux sont souvent victimes d'affections, en particulier respiratoires.
Ce que regrettent les scientifiques, c'est le manque de tests réalisés. Et le faible effectif d'animaux sur lesquels ils ont travaillé.
Cependant, rien ne permet de distinguer la viande issue d'animaux clonés ou d'animaux issus par reproduction sexuée. L'accent est plutôt mis sur les souffrances et les problèmes de santé des petits bovins mis au monde par clonage.
Bien entendu, le nombre de bovins mis sur le marché pour la consommation de leur viande représente, aux Etats-Unis, une part négligeable par rapport à la quantité totale de bovins consommés. Mais cette part est appelée à grandir, étant donné le soutien de la FDA.
Le plus inquiétant n'est peut-être pas le sort de cette législation, mais la portée que cette autorisation pourrait avoir. Comme pour les OGM, il s'agit de techniques mal maîtrisées, dont les impacts et les effets secondaires sont encore mal connus, et ce même par les scientifiques eux-mêmes.
Difficile de juger à notre échelle. Pourtant, c'est bien l'approbation des consommateurs qu'ils attendent.
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