|
le 28 janvier 2009
Le SIRHA ... de l'eau à la bouche
J’ai eu la chance cette année de pouvoir me libérer quelques heures pour me rendre au SIRHA. Outre les contacts professionnels qu’il est possible de s’y faire, j’apprécie à chaque fois de voir à quel point la cuisine peut être élevée au rang d’art. Une foule trop importante ne m’a pas permis d’accéder aux gradins pour assister aux délibérations du Bocuse d’Or. Mais je peux vous dire qu’à la vue des images qui étaient rediffusées sur les écrans présents sur le restant du salon, j’avais littéralement l’eau à la bouche.
Les autres manifestations (la coupe du monde de la pâtisserie, le premier mondial du pain, la coupe de France de la boulangerie…) n’ont pas arrangé les choses.
Résultat des courses, je suis ressorti de là avec une faim de loup…
|
